سرو غذا
علاوه بر اهمیت پروسه آماده سازی تا پخت غذا، نکته مهم دیگر که در طعم غذا نیز موثر است، ظروف سرو مناسب تا زمانی است که به مشتری برسد، لذا در استفاده و انتخاب این نوع از تجهیزات آشپزخانه صنعتی باید بسیار دقت نمود، ظرف نگهدارنده همواره باید سبک و در عین کارآیی زیبایی نیز داشته باشد. این تجهیزات به دلیل اینکه به تداوم باید مورد شست و شو قرار گیرد از استیل ضد زنگ استقاده می شود
